□ 薛國(guó)英

一年一度的中秋就快要到了，市面上各色月餅也紛紛登場(chǎng)亮相。

記得小時(shí)候，每年八月十五，母親都會(huì)從鄰居家借來(lái)做月餅的模具，給我們做上幾個(gè)月餅吃。那模具是木制的，長(zhǎng)方形狀，上刻有兩個(gè)圓形的凹槽，凹槽上面分別刻了一個(gè)“喜”字。

母親先要蒸綠豆，熟了碾成粉，擱點(diǎn)糖一拌，倘若夾雜些許芝麻在里就更好，裹上面粉放木頭模子里一壓，隨后使勁倒扣在案板上，一只月餅就出來(lái)了。

母親一邊做著月餅，一邊哼唱著好聽的兒歌:“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。八月十五月正高，月亮婆婆過(guò)生日。甜月餅、紅柿子、蘋果香蕉紫葡萄。送給婆婆過(guò)生日，婆婆對(duì)著我們笑。”

每次母親做月餅時(shí)，我和哥哥姐姐都會(huì)圍在母親身邊，看著她將一個(gè)個(gè)做好的生月餅擺放在案板上。有時(shí)候擺放月餅，是兩個(gè)姐姐。母親從來(lái)不讓我和哥哥做這些的，她總說(shuō)我們毛手毛腳的，會(huì)幫倒忙的。

待到母親將一一做好的月餅放進(jìn)鍋里，柴火點(diǎn)著，拉風(fēng)匣的力氣活便是我和哥哥的事了。為了香噴噴的月餅，我和哥哥總是舍得力氣燒火的。

過(guò)不了多久，就能聞到月餅香甜的味道。一股清香撲鼻而來(lái)，引逗得我們饞涎欲滴。

那時(shí)候的月餅餡不似現(xiàn)在的月餅餡，五花八門，有五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿餡、蛋黃餡等。那時(shí)候，我家的月餅餡就簡(jiǎn)單多了，不外乎將蒸熟的綠豆粉攪拌白糖而已。盡管如此，這月餅對(duì)我們來(lái)說(shuō)，已是至美的可口佳肴了。

月餅出籠了，我們兄妹幾個(gè)眼巴巴看著那饞眼欲滴香噴噴的月餅月餅，等候母親發(fā)話，我們好盡情品嘗品嘗那美味無(wú)比的月餅。

外形完好無(wú)損的月餅是要送親戚和賞月的，吃不得。最后，我們能吃的都是被篦子壓扁了的或者有點(diǎn)破損的。盡管如此，畢竟吃到嘴里是一樣的，甜絲絲的感覺(jué)，往往讓我們回味好長(zhǎng)時(shí)間。明明很小的一塊，一口就能吃完，卻總是先慢慢咬掉一層皮，再一點(diǎn)一點(diǎn)吃里頭的糖餡，最后連掉在桌上的酥皮都會(huì)一一舔干凈。

有一年八月十五，母親往饃布袋裝了八塊月餅、十個(gè)小國(guó)光，讓十歲的我給姥爺、姥姥送去。

聽到母親吩咐我去舅家，我十分開心。我接過(guò)母親遞來(lái)的饃布袋，推開門，就快步向舅家走去。剛要拐進(jìn)舅家的巷道，一只大黑狗撲了過(guò)來(lái)，呲著牙，發(fā)出嚇人的吼聲。我立馬將搭在肩上的饃布袋拉下來(lái)，揮舞著饃布袋。那狗雖然兇狠，見(jiàn)我如此拼命樣，卻也不敢到我跟前。我一邊揮舞著饃布袋，一邊退著走進(jìn)舅家門。

進(jìn)了舅家門，我驚魂未定，心口“咚咚”直跳。我往外掏月餅時(shí)，忽地發(fā)現(xiàn)只剩下六塊月餅，另外兩塊月餅?zāi)娜チ?？哦，想必是剛才揮舞饃布袋時(shí)摔了出去。

我急忙忙跑出門，找尋半天，可哪里還有啊，一定是讓那只惡狗叼走了。

我回到家里，哭著將如何丟了兩塊月餅的事詳細(xì)地說(shuō)給母親，母親頭一次沒(méi)有因?yàn)槲襾G失東西而打我。母親一邊撫摸著我，一邊安慰我說(shuō)，沒(méi)被那惡狗咬了就好。她又拿出一塊月餅讓我吃，至今我還記憶猶新。

現(xiàn)在想來(lái)，母親做過(guò)的月餅，是最最溫暖記憶的味道了。