嵐縣謎語(yǔ):嵐縣文化的獨(dú)特符號(hào)(下)
□ 程建軍
人與自然和諧的詩(shī)意篇章
嵐縣謎語(yǔ)中處處蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)厝藢?duì)山川的熱愛與敬畏,對(duì)自然萬(wàn)物的珍視與感恩,展現(xiàn)出人與自然和諧共生的美好畫卷。
在描繪自然景觀時(shí),嵐縣謎語(yǔ)同樣展現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)魅力。比如描繪白龍山的謎語(yǔ):“古名萬(wàn)山氣勢(shì)雄,主峰之下廟尊龍。十二勝景山間藏,壽字石刻映翠松?!卑埳焦琶按笕f(wàn)山”,因主峰下白龍廟而聲名遠(yuǎn)揚(yáng),山中“龍門伏虎”“白龍吐珠”等十二勝景星羅棋布,還有趙樸初先生題寫的巨大“壽”字石刻,蒼勁有力,與翠松相互映襯。這則謎語(yǔ)將白龍山的歷史淵源、自然景觀與人文底蘊(yùn)巧妙融合,使人仿佛身臨其境,真切感受到白龍山的雄偉壯麗與鐘靈毓秀。在嵐縣人的心中,白龍山作為嵐縣的標(biāo)志性山脈,不僅擁有雄偉壯麗的自然景觀,更承載著當(dāng)?shù)刎S富的神話傳說與深厚的信仰文化,因此這則謎語(yǔ)更將白龍山的雄偉、神秘展現(xiàn)得淋漓盡致,體現(xiàn)出嵐縣人民對(duì)這片山川的由衷贊美與尊崇,也反映出他們與自然相依相存的緊密關(guān)系。
再看關(guān)于嵐河的謎語(yǔ):“一河穿城水悠悠,兩岸風(fēng)光眼底收。公園棋布映碧波,母親河水潤(rùn)千秋?!睄购幼鳛閸箍h的母親河,穿城而過,河畔的嵐河公園、懿荷公園、裕豐濕地公園等如顆顆明珠散落,綠樹成蔭,亭臺(tái)樓閣錯(cuò)落有致。這則謎語(yǔ)生動(dòng)地展現(xiàn)了嵐河的溫婉靈動(dòng),以及它對(duì)嵐縣人民的滋養(yǎng)與守護(hù),字里行間流淌著嵐縣人民對(duì)母親河的深深眷戀與感恩之情。
嵐縣豐富的動(dòng)植物資源同樣是謎語(yǔ)創(chuàng)作的靈感源泉?!吧砼抟\,唱歌呱呱叫,田里捉害蟲,豐收立功勞”(謎底青蛙)。這則謎語(yǔ)生動(dòng)展現(xiàn)了青蛙的外形、習(xí)性以及對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要作用,讓人們?cè)诓轮i中深刻意識(shí)到保護(hù)這些有益動(dòng)物對(duì)生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)豐收的重要意義。
在嵐縣,人們通過謎語(yǔ)將自然萬(wàn)物融入生活,賦予它們情感和故事,表達(dá)著對(duì)大自然的熱愛、敬畏與感恩。這些謎語(yǔ)成為人與自然溝通的橋梁,展現(xiàn)出嵐縣獨(dú)特的生態(tài)文化,也讓后人從中領(lǐng)略到先輩們與自然和諧相處的智慧與美好,就像兒時(shí)謎語(yǔ)中對(duì)自然事物的描繪,讓我們從小懂得欣賞自然。
美食文化的趣味映照
嵐縣豐富多樣的美食文化也在謎語(yǔ)中得到了生動(dòng)的展現(xiàn),蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)俗、生活方式以及人們對(duì)美食的熱愛與執(zhí)著。
嵐縣抿尖是極具代表性的面食。“面絮紛紛入鍋忙,筷子輕抿細(xì)條長(zhǎng)。出鍋澆鹵滋味美,百姓餐桌常亮相?!边@則謎語(yǔ)生動(dòng)地描繪了抿尖制作時(shí),面絮被筷子輕抿成細(xì)長(zhǎng)面條紛紛滑入鍋中的場(chǎng)景,出鍋后搭配鮮香鹵汁,成為百姓餐桌上的???,凸顯出抿尖在嵐縣飲食中的普遍性與受歡迎程度。嵐縣人對(duì)抿尖的喜愛,不僅在于它獨(dú)特的口感,更在于制作過程中鄰里間的互幫互助、圍坐品嘗時(shí)的溫馨氛圍,這則謎語(yǔ)將美食與生活情感緊密相連。
被稱作“土豆之鄉(xiāng)”的嵐縣,土豆在嵐縣飲食中占據(jù)著核心地位。“圓圓腦袋土里藏,淀粉多多營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)。煎炒烹炸皆美味,撐起餐桌半邊糧”。這則謎語(yǔ)簡(jiǎn)潔而精準(zhǔn)地概括了土豆的外形、生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及在烹飪中的多樣用途。在嵐縣,土豆可以被做成土豆擦擦,“黃面細(xì)絲鍋中炒,土豆變身美味肴,外酥里嫩香滿口,三餐四季離不了”。將土豆擦成絲,與面粉混合炒制,口感外酥里嫩,是嵐縣人日常飲食中的常見美味。還能做成土豆餅,“土豆碾碎和成團(tuán),壓成圓餅鍋中煎,兩面金黃香氣漫,老少皆宜人人贊?!蓖炼癸灲瘘S酥脆,深受各個(gè)年齡段人們的喜愛,成為嵐縣街頭巷尾隨處可見的特色小吃。
而嵐縣的黑河撈,在謎語(yǔ)中這樣描述:“土豆磨碎擠水分,團(tuán)成小塊鍋中燜。蘸上調(diào)料滋味妙,鄉(xiāng)土美食情最真?!焙诤訐剖菎箍h獨(dú)特的土豆美食,將土豆磨碎后擠去水分,團(tuán)成小塊燜制,再用河撈床子擠壓而成,食用時(shí)蘸上特制調(diào)料,簡(jiǎn)單質(zhì)樸卻充滿濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,是嵐縣游子心中最眷戀的家鄉(xiāng)味道,體現(xiàn)著嵐縣人民對(duì)家鄉(xiāng)美食的獨(dú)特情感與深深的眷戀。
嵐縣的油糕也是一絕,“黍子蒸出軟糕面,層層疊疊似云綿。入口綿軟甜香溢,待客佳肴情意綿”。蒸熟后的油糕質(zhì)地柔軟,層層相疊如同云朵般輕柔,吃起來甜香四溢,是嵐縣人招待貴客時(shí)必不可少的美食,寓意著對(duì)客人的深厚情誼。在嵐縣的傳統(tǒng)節(jié)日和家庭聚會(huì)中,油糕總是出現(xiàn)在餐桌上,承載著團(tuán)聚的喜悅與溫暖。
這些美食謎語(yǔ),不僅是對(duì)嵐縣美食的生動(dòng)描繪,更反映出當(dāng)?shù)厝嗣裥燎趧谧鞯纳碛昂蛯?duì)生活的美好向往,它們是嵐縣美食文化的獨(dú)特表達(dá),也是嵐縣地域文化不可或缺的一部分,如同兒時(shí)謎語(yǔ)中對(duì)食物的有趣表述,承載著對(duì)家鄉(xiāng)味道的深深記憶。
民俗傳承的生動(dòng)見證
在嵐縣,猜謎語(yǔ)活動(dòng)貫穿于眾多民俗活動(dòng),成為民俗傳承的生動(dòng)見證和重要載體,承載著嵐縣人民的集體記憶和文化認(rèn)同。
春節(jié)期間,闔家團(tuán)圓,一家人圍坐在溫暖的炕頭,長(zhǎng)輩就會(huì)興致勃勃地出謎語(yǔ)考晚輩:“一個(gè)娃娃白胖胖,肚里空空沒衣裳,年節(jié)一到它就到,噼里啪啦響當(dāng)當(dāng)”(謎底是鞭炮)。在喜慶的節(jié)日氛圍里,這則謎語(yǔ)不僅增添了歡樂的互動(dòng)樂趣,更讓孩子們了解到春節(jié)放鞭炮這一傳統(tǒng)習(xí)俗的熱鬧與重要性,知曉鞭炮承載著驅(qū)邪祈福的美好寓意,將春節(jié)的文化內(nèi)涵以輕松有趣的方式傳遞給下一代,就像兒時(shí)那些謎語(yǔ)開啟我們對(duì)世界的認(rèn)知一樣,開啟對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的了解。
元宵節(jié),是嵐縣謎語(yǔ)大放異彩的時(shí)刻。大街小巷掛滿了五彩斑斕的花燈,花燈下懸掛著精心準(zhǔn)備的謎語(yǔ)紙條?!八慕欠椒揭蛔?,里面住滿紅小兵,城門一鎖不通風(fēng),紅兵用火來攻城”(打一日用品,謎底是火柴)。猜燈謎活動(dòng)把元宵節(jié)的熱鬧氛圍推向高潮,男女老少穿梭其中,一邊欣賞著精美的花燈,一邊開動(dòng)腦筋猜謎。人們?cè)谶@個(gè)過程中,不僅傳承了元宵節(jié)賞花燈、猜燈謎的傳統(tǒng)習(xí)俗,還增進(jìn)了彼此之間的交流與情感,讓這一古老節(jié)日的文化得以延續(xù)和弘揚(yáng)。
在嵐縣的婚俗中,謎語(yǔ)也扮演著獨(dú)特的角色。迎親時(shí),女方家的姐妹們會(huì)給新郎出謎語(yǔ)刁難他,若是答不上來,可就不能順利接走新娘。比如“一物生來三寸長(zhǎng),一頭有毛一頭光,放進(jìn)嘴里來回動(dòng),酸甜苦辣它先嘗”(打一生活用品,謎底是牙刷)。這種獨(dú)特的習(xí)俗,既考驗(yàn)了新郎的智慧,又為婚禮增添了喜慶和歡樂的氛圍,同時(shí)也傳承了嵐縣獨(dú)特的婚俗文化,將婚姻中的美好期許與生活智慧融入其中。
同時(shí),嵐縣謎語(yǔ)也是教育傳承的重要載體。嵐縣以美食文化著稱,謎語(yǔ)圍繞美食展開,如“圐圙窩里揣面團(tuán),蒸出窩頭香又甜,全家老小圍桌坐,共享美食笑開顏”?!皣龍G”在嵐縣方言中常指圓形土堡,這里用來形容蒸窩頭的容器,不僅描繪出窩頭的制作過程,更展現(xiàn)出嵐縣人圍坐共享美食的溫馨畫面,傳遞出家庭和睦、親情濃郁的情感內(nèi)涵,體現(xiàn)了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食習(xí)俗與家庭觀念。老一輩通過謎語(yǔ)向晚輩傳授生活常識(shí)、勞動(dòng)技能和文化傳統(tǒng)。孩子們?cè)诓轮i語(yǔ)的過程中,認(rèn)識(shí)不同事物,了解生產(chǎn)生活知識(shí),感受傳統(tǒng)文化的魅力。謎語(yǔ)如同一條無形的紐帶,將嵐縣的歷史記憶、文化傳統(tǒng)代代相傳,維系著嵐縣人民之間深厚的情感和強(qiáng)烈的文化認(rèn)同。
此外,在嵐縣的廟會(huì)、社火等民俗活動(dòng)中,謎語(yǔ)也常常作為一種文化娛樂形式出現(xiàn)。人們?cè)趨⑴c民俗活動(dòng)的同時(shí),通過猜謎語(yǔ)了解到更多關(guān)于當(dāng)?shù)貧v史、傳說、傳統(tǒng)技藝等方面的知識(shí),使得嵐縣的民俗文化在趣味互動(dòng)中得以廣泛傳播和傳承。這些謎語(yǔ),如同民俗文化的火種,在嵐縣人民的生活中代代相傳,讓每一個(gè)接觸到它們的人,都能感受到嵐縣民俗文化的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn)。
延續(xù)文明的時(shí)代擔(dān)當(dāng)
嵐縣謎語(yǔ),作為嵐縣地域文化的獨(dú)特表達(dá),是嵐縣人民智慧與情感的不朽結(jié)晶。它以獨(dú)特的創(chuàng)作手法,融合了農(nóng)耕文化、方言特色、人與自然的和諧關(guān)系、美食文化以及民俗傳承,成為嵐縣文化不可或缺的重要組成部分,是地域文化獨(dú)一無二的鮮明符號(hào)。
兒時(shí)的謎語(yǔ)故事,是我走進(jìn)嵐縣謎語(yǔ)世界的開端,如今看來,它們只是冰山一角,背后是整個(gè)嵐縣文化的深厚積淀。
然而,隨著時(shí)代的飛速發(fā)展,現(xiàn)代生活方式和娛樂方式的沖擊,使得年輕一代對(duì)傳統(tǒng)謎語(yǔ)的興趣逐漸降低,嵐縣謎語(yǔ)的傳承出現(xiàn)了斷層危機(jī)。為了保護(hù)這一珍貴的文化瑰寶,當(dāng)?shù)卣臀幕块T采取了一系列積極措施,如舉辦謎語(yǔ)比賽,激發(fā)人們對(duì)謎語(yǔ)的熱愛;將謎語(yǔ)納入學(xué)校課程,從娃娃抓起,培養(yǎng)孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣與認(rèn)知;組織民間藝人開展謎語(yǔ)創(chuàng)作與傳承活動(dòng),鼓勵(lì)他們將嵐縣謎語(yǔ)與現(xiàn)代元素相結(jié)合,創(chuàng)作出更多符合時(shí)代特色的作品。
在新時(shí)代的浪潮中,我們每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)肩負(fù)起傳承和保護(hù)嵐縣謎語(yǔ)的責(zé)任。通過深入挖掘其文化內(nèi)涵,創(chuàng)新傳承方式,讓?shí)箍h謎語(yǔ)在傳承中不斷發(fā)展,在發(fā)展中持續(xù)綻放新的光彩。讓這一古老的文化形式繼續(xù)講述嵐縣的故事,傳遞嵐縣人民的情感與智慧,讓更多的人能夠領(lǐng)略到嵐縣文化的深厚底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力,感受這片土地的獨(dú)特風(fēng)情與人文精神,使其成為連接歷史與未來的堅(jiān)固文化紐帶,在歲月的長(zhǎng)河中永遠(yuǎn)閃耀著光芒。從兒時(shí)的懵懂猜謎,到如今對(duì)嵐縣謎語(yǔ)傳承的思考,這份文化瑰寶值得我們用一生去守護(hù)與傳承。